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在武汉吃热干面 [o "@*kf 9lwg`UWl, mD:!"h/ ]cK@nq) 很多年以前的事了。 #:X:~T
b(F`$N@7C 那次去武汉,乌桕先生到得很早。忽觉腹中饥饿,便来到路边一小吃摊。 Smo'&x Spb'jAKj' 这是一个简易邋遢的小吃摊,摊前赫然悬着“武汉热干面”的招牌。那个时候,商城还没有买热干面的,还没有吃过这东西,便坐下要了一碗。 K> U&jH o>h>#!e B("kE` 很快,那个貌似老板娘加店小二的女人给乌桕先生端来了热干面。说她貌似老板娘,是因为她的围裙上有一个很大的“口袋”,食客的饭钱都给塞了进去。此女高大、壮实,眉毛浓稠,且作欲站立状,绿林好汉一般。 od>.5{o _{8boDX# 那香喷喷的气息扑面而来,这热干面真的是好东西。乌桕先生定睛细看,发现面食里面有芝麻、花生、香料、胡椒等研磨的粉末,有香菜、蒜苗、葱花这样的拌料,当然还有酱油、醋、小磨油。这么多的拌料,那味道当然很好了。 hi%>&i* "=)`*"rr "7d_$.Z 袅袅的香味让乌桕先生胃口大开,但他发现没有筷子,便朝老板娘索要。忙碌的老板娘没有理他,只是朝东边一指。他抬眼看去,筷子倒是看见了,但他看见的是装在一只红色痰盂里面的筷子! W&nVVV8s@ G}x^PJJt 筷子怎么可以放痰盂里面呢?乌桕先生想找老板娘争辩,却发现她忙得团团转。再说了,他素知武汉人厉害,动不动便骂“...养的”,要是他硬要求从别的地方而不是从痰盂里拿来筷子,她老板娘会他拿吗?要是她给他一顿狂轰滥炸般的臭骂,岂不坏了此行的心情?算了,没有筷子,他也能将热干面吃到肚子里。 ]v@,>!Wn +VDB\n c'C2V9t 本来,在外吃饭乌桕先生最在意碗筷了。饭店的碗,他还愿意拿来便用,那筷子和勺他是慎用的,因为,它们必须要和你的嘴“亲密接触”。他从不用饭店里的勺,即使非用不可,那也要自己动手给洗一洗;筷子嘛,他要用纸巾擦一擦再用。对着这碗热干面,他想起了平时吃早餐的办法。平时吃早餐,他尽量不用饭店的筷子,那稀饭和小菜,他都是给吸进嘴里的,居然也能将饭菜“吸”得一干二净。怎么个吸法?你不知道吧。他这人蠢,有一股子蠢劲。嘴对着饭菜,然后使劲一吸,就能有不少食物吸进了嘴里。想吸得多点,就多使点劲,反之亦然。吸多吸少,尽随吾意;吃了早餐,又感觉好玩,其乐无穷。 NoT oLt\ %$Uw]a 8^~]Ym: 于是,乌桕先生按照平时吃早餐的办法“吸”热干面。第一“吸”,乌桕先生劲头过大,吸进了太多的面。这么好吃的面食,这般的“鲸吞”,既有伤大雅,又有点猪八戒吃人生果的感觉,所以接下来的“吸”法,他便“林黛玉”了很多。他使出悠悠的劲道,热干面十分顺从地吸进了他的嘴里,每次只吸五、六根,然后细细地咀嚼,慢慢地品尝,顺溜地吞咽,最后是闭只眼欣赏。这味道真他妈的绝了。 nN:i{t4f ^B7Aam P^z)]K#sw 乌桕先生全然陶醉在如此的吃法和如此的美味,不觉他的身边早已聚集了满满一圈子人在观看,仿佛他是圆心,周围的人是圆圈。圆圈外,一个高个子男人在奋力仰着脖子往人圈里的他看,那情形恰似被人提着脖子的鸭子。此时乌桕先生方注意到很多人都在议论着他的吃法。 U-d&q>_@A n/-I7Q!;u “没见过。”有人说。 C.|MA(7 “是不是少数民族的人?” c|XnPqo;f “会不会是外国人?” E^G= !{+(oDN (< |