汤溪城隍庙民间“摆胜”始于明，盛于清，是祭祀中最为隆重的礼仪。古人建城隍庙为的是“御灾捍患，福禄民生”。明代汤溪首任县令宋约，因为官清廉，造福一方，去世后被百姓奉为城隍“老爷”。于是，从明成化年间开始，每逢农历子、辰、申年的四月十六（宋约的诞辰），汤溪城隍庙都要举行隆重的“摆胜”活动以示尊崇。
解放后的汤溪城隍庙一度停止祭祀活动，成为解放军驻地。直到20世纪90年代，城隍庙重修以后才得以重现往日风采。
历史上“摆胜”是按十二生肖排期的，凡逢鼠年、龙年和猴年的农历四月十六都要举行一次。2012年农历四月十六，金华非遗保护部门和城隍庙文保所把“摆胜”作为非物质文化遗产挖掘、整理，并将它恢复，中断了65年的汤溪“摆胜”习俗才重新出现。
近日刚刚举办的“摆胜”活动排场豪华，气势浩大。供品有天上飞的，山中跑的，地上爬的，水里游的，花色品种多达数百件，每件供品都要按照吉祥如意理念命名，并请民间最有权威的行家制作。制作的工艺品精妙新奇，富有艺术感染力。在制作中赋予他们以许多的祝福和祈愿，用以酬谢城隍爷。保佑一方风调雨顺，五谷丰登，安居乐业。
