中国川菜博览馆,位于成都市郫都区安德街道蜀安南路 188 号。从历史维度、文化高度、产业视角出发,全面展示川菜从先秦至现代的发展历程、产业成就,以及川菜从内陆走向世界的过程, Vl^(K_`(
彰显川菜在四川省国民经济发展中的重要作用。是集川菜产业展示、文化体验、行业交流、会议会务等功能为一体的川菜产业博览中心、川菜行业交流中心、川菜产业城规划展示中心。 Sp`l>BL
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另外一个是成都川菜博物馆,以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆、国家 3A 级旅游景区和国家二级博物馆,它承载着川菜文化的千年历史,是了解川菜起源、发展和演变的重要窗口。 mz?<t/$U
内有老川菜馆一条街,游客在此能免费品尝抄手、钵钵鸡、酱油炒饭等 10 余种不限量的四川特色小吃,同时设有郫县豆瓣传统制作工艺展示区,让游客可以深入了解这一 “川菜之魂” 的制作流程。 >w,L= z=
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总结一下,中国川菜博览馆免费参观,主要收集和介绍川菜从先秦至现代的发展历程,注重知识传播。而成都川菜博物馆注重体验,要购票入内,可以免费品尝许多经典的川菜 Mz+I
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