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吃在餐馆不是食物。体验才是最重要的。一个好的菜单是一个故事,有自己的情节。紧张是建立和释放,情绪诱发和问题。我们希望创建一个视觉探索这个故事。保持它的个人,我们决定使用一个非常私人的画布。这就是为什么我们的菜单不是上一盘,但在一个脸。和捕捉爱和关注,创造一个良好的菜单. +nHr+7}  Nsq=1)
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(n8?+GCa  6" Lyv 蔬菜 j` q>YPp 欢迎光临!作为第一道菜，我们为您提供各种各样的蔬菜。 )P? F ni} 当创建一个菜单时，有不同的形状和颜色。我们拥有所有这些大自然的美，我们可以把它们变成一个盘子里的体验。 ~k-' 享受吧! #d3_7rI0V 配料:各种胡萝卜、萝卜和小胡瓜。 #pgD-0_  4M> pHz4 海鲜 4H;7GNu 从地球的大水里捕捉到的一份小的服务。当你提供多道菜的菜单时，可以让你的客人多吃一点。 . >}I/+ n 8t=O=l\
Y0kcx pK/ 配料:章鱼墨汁、龙虾、贻贝、鲭鱼皮、章鱼奶、海胆、剃刀蛤 >~Gy+-  qo 7<g*kf~ 酒 ("ix!\1K@ 用红酒来表示肉的深红色。 } No # _{ 当你把正确的饮料与你的菜肴搭配在一起时，你就会产生一种味觉的爆发。 9M'"q7Kh 配料:玻璃和红酒 -?:8s v*X  pbDr:kBL 肉 u {&=$[; 现在提供一份陈年的，熏制的，烧烤的烤牛排。 J k`Jv; 不同的烹饪技术可以帮助你在菜单中创造多种多样的口味。
F):kF_ho 配料:木炭、烟、陈年的优质肋骨 #<B?+gzFM{  ,mvFeo;@f 香料 Ix,b -C~ 在你面前，一个更复杂的菜，有不同种类的香料。 ~PQR_? 1 在制作菜肴时，要把不同的味道混合在一起，但要保持它们的可识别。 VyN F)$'T 配料:香草、石盐、八角、芫荽子、肉豆蔻、豆蔻、白胡椒、红辣椒、豆蔻、肉桂、咖喱粉。 ^ H2TSaJ;  t Dah@_ 淀粉 S
LeA,T 下面的菜中含有精挑细选的淀粉。 x=a#|]ngG 制作菜单最重要的是平衡和注意细节。 {+cx} ` 配料:黑米，白米，黄豌豆，罗罗提豆，藜麦，小麦 ~,} ;FI  +P LJ 糖果 17c` c.yP 作为最后一道菜肴，我们正在享受这种甜蜜的感觉。 0 YL*)=pD, 当你的菜单建立起来的时候，试着去达到一个高潮。 "N_@q2zF 配料:白巧克力、黑巧克力、覆盆子 Fje
/;p  ## vP(M$ 奥菲 BR?DW~7J j 你想要什么样的咖啡?一种成分可以在无穷无尽的变化中使用。 0S; I pg 主要成份:咖啡豆 /6[vF)& + h/OQ]`/m
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95 “魔鬼在细节中，这是我们拍摄摄影时真正用心去做的事情。”每一种原料都是精心制作的，每一针都要经过几个小时的准备。 G7,v:dlK “一个好的菜单是一个有着自己的叙事弧的故事。这就是我们在这个项目中试图重新创造的东西:我们解构了一个传统的菜单，把它分解成各种不同的元素和配料，然后用一种破坏性的方式重建它——用我自己的脸作为画布，呈现我们自己的“菜单”。这个项目的精髓在于追求完美，它代表了花大量时间和精力去创造美好事物的重要性。” i !sVQ(: 花絮 n#WOIweInf
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