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吃在餐馆不是食物。体验才是最重要的。一个好的菜单是一个故事,有自己的情节。紧张是建立和释放,情绪诱发和问题。我们希望创建一个视觉探索这个故事。保持它的个人,我们决定使用一个非常私人的画布。这就是为什么我们的菜单不是上一盘,但在一个脸。和捕捉爱和关注,创造一个良好的菜单. o=ULo &9  <`WtP+` v !77dj 6I
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0o &B 7N  .BjnV%l7Id 蔬菜 F=l. 2t*9 欢迎光临!作为第一道菜，我们为您提供各种各样的蔬菜。 A&/VO$Y9wp 当创建一个菜单时，有不同的形状和颜色。我们拥有所有这些大自然的美，我们可以把它们变成一个盘子里的体验。 =?s0.(; 享受吧! 2"C,u V@F! 配料:各种胡萝卜、萝卜和小胡瓜。 /Vy,6:$H3  Q3|I.I e 海鲜 , J Z M%f 从地球的大水里捕捉到的一份小的服务。当你提供多道菜的菜单时，可以让你的客人多吃一点。 i $W
E1- Sxg&73;ZV
X Cf!xIv 配料:章鱼墨汁、龙虾、贻贝、鲭鱼皮、章鱼奶、海胆、剃刀蛤 T, SCK^  }j6< S-s~ 酒 \\i$zRi 用红酒来表示肉的深红色。 q;#:nf" 当你把正确的饮料与你的菜肴搭配在一起时，你就会产生一种味觉的爆发。 Z&Ao ;=Gp1 配料:玻璃和红酒 =]<JkWS k  ^dCSk== 肉 $3D#U^7i 现在提供一份陈年的，熏制的，烧烤的烤牛排。 |dI,4Z\Qb 不同的烹饪技术可以帮助你在菜单中创造多种多样的口味。 >C"QV `+ 配料:木炭、烟、陈年的优质肋骨 7$j O3J  ~zD*=h2C 香料 5x1_ rjP$| 在你面前，一个更复杂的菜，有不同种类的香料。 z1`z
k 0 在制作菜肴时，要把不同的味道混合在一起，但要保持它们的可识别。 R'1L%srTM+ 配料:香草、石盐、八角、芫荽子、肉豆蔻、豆蔻、白胡椒、红辣椒、豆蔻、肉桂、咖喱粉。 XX|wle1Kg  ]n$&|@ 淀粉 aT`. e 下面的菜中含有精挑细选的淀粉。 ' &j]~m 制作菜单最重要的是平衡和注意细节。 l5fF.A7TT 配料:黑米，白米，黄豌豆，罗罗提豆，藜麦，小麦 '1te(+;e@  \(a!U,]LM 糖果 r,-9 ]?i 作为最后一道菜肴，我们正在享受这种甜蜜的感觉。 \r7gubD 当你的菜单建立起来的时候，试着去达到一个高潮。 ZK8I f?SD 配料:白巧克力、黑巧克力、覆盆子 |cd=7[B  ug.'OR 奥菲 ("-`Y'"K 你想要什么样的咖啡?一种成分可以在无穷无尽的变化中使用。 T^XU5qgN 主要成份:咖啡豆 &7m)K>E27 ;|H (_J=6k
h(H b+7g Fl;!'1
CKgbb4;<m[ “魔鬼在细节中，这是我们拍摄摄影时真正用心去做的事情。”每一种原料都是精心制作的，每一针都要经过几个小时的准备。 SF?s^ “一个好的菜单是一个有着自己的叙事弧的故事。这就是我们在这个项目中试图重新创造的东西:我们解构了一个传统的菜单，把它分解成各种不同的元素和配料，然后用一种破坏性的方式重建它——用我自己的脸作为画布，呈现我们自己的“菜单”。这个项目的精髓在于追求完美，它代表了花大量时间和精力去创造美好事物的重要性。” Sw^-@w=!U5 花絮 k=8 L hO
k}r)I. Lp  Imm|5-qJ JHIXTy__ kFsq23Ne
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