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吃在餐馆不是食物。体验才是最重要的。一个好的菜单是一个故事,有自己的情节。紧张是建立和释放,情绪诱发和问题。我们希望创建一个视觉探索这个故事。保持它的个人,我们决定使用一个非常私人的画布。这就是为什么我们的菜单不是上一盘,但在一个脸。和捕捉爱和关注,创造一个良好的菜单. TCR|wi]
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D0}r4eA  /o^/ J~/3 蔬菜 !%'"l{R 欢迎光临!作为第一道菜，我们为您提供各种各样的蔬菜。 6)veuA3] 当创建一个菜单时，有不同的形状和颜色。我们拥有所有这些大自然的美，我们可以把它们变成一个盘子里的体验。 1)#dg sa 享受吧! (nwp s 配料:各种胡萝卜、萝卜和小胡瓜。 mb>8=hMg  | Rj"}SC 海鲜 &Nw[ J5-"k 从地球的大水里捕捉到的一份小的服务。当你提供多道菜的菜单时，可以让你的客人多吃一点。 C jGQ Z,oCkv("n
74=zLDDS 配料:章鱼墨汁、龙虾、贻贝、鲭鱼皮、章鱼奶、海胆、剃刀蛤 JR R,ooN*i  0!b9%I=j 酒 n%6ba77 用红酒来表示肉的深红色。 4-?zW 当你把正确的饮料与你的菜肴搭配在一起时，你就会产生一种味觉的爆发。 &;naaV_2T 配料:玻璃和红酒 jN AS'JV  +~V)&6Vn 肉 KPAvN M 现在提供一份陈年的，熏制的，烧烤的烤牛排。 v,kvLjqt 不同的烹饪技术可以帮助你在菜单中创造多种多样的口味。 [pC 2#_} 配料:木炭、烟、陈年的优质肋骨 z22:O"UHa  h])oo:u'/Q 香料 w! PguP 在你面前，一个更复杂的菜，有不同种类的香料。 l<;~sag 在制作菜肴时，要把不同的味道混合在一起，但要保持它们的可识别。 z?@N+||,. 配料:香草、石盐、八角、芫荽子、肉豆蔻、豆蔻、白胡椒、红辣椒、豆蔻、肉桂、咖喱粉。 q+BG  =gB8(1g 8 淀粉 qP$)V3l 下面的菜中含有精挑细选的淀粉。 k Ep{L 制作菜单最重要的是平衡和注意细节。 P Ij 配料:黑米，白米，黄豌豆，罗罗提豆，藜麦，小麦 Ig<# {V  g`w46X 糖果 -zzoz x]S= 作为最后一道菜肴，我们正在享受这种甜蜜的感觉。 R;zf x/ 当你的菜单建立起来的时候，试着去达到一个高潮。 )O2IEwPd. 配料:白巧克力、黑巧克力、覆盆子 SZUo RWx  X"sJiF S 奥菲 N 9s+Tm 你想要什么样的咖啡?一种成分可以在无穷无尽的变化中使用。 V KxuK0{ 主要成份:咖啡豆 1ozb
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h'+F' 1= “魔鬼在细节中，这是我们拍摄摄影时真正用心去做的事情。”每一种原料都是精心制作的，每一针都要经过几个小时的准备。 x !6< 7s “一个好的菜单是一个有着自己的叙事弧的故事。这就是我们在这个项目中试图重新创造的东西:我们解构了一个传统的菜单，把它分解成各种不同的元素和配料，然后用一种破坏性的方式重建它——用我自己的脸作为画布，呈现我们自己的“菜单”。这个项目的精髓在于追求完美，它代表了花大量时间和精力去创造美好事物的重要性。” WXY-]ir. 花絮 L&d.&,CNs'
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