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吃在餐馆不是食物。体验才是最重要的。一个好的菜单是一个故事,有自己的情节。紧张是建立和释放,情绪诱发和问题。我们希望创建一个视觉探索这个故事。保持它的个人,我们决定使用一个非常私人的画布。这就是为什么我们的菜单不是上一盘,但在一个脸。和捕捉爱和关注,创造一个良好的菜单. #4Rx]zW^%  dk#k bG; +s, =lL
!&y8@MD15 3</_c1~
'j8:vq^d  u"cV%(# 蔬菜 jKAEm 欢迎光临!作为第一道菜，我们为您提供各种各样的蔬菜。 VGy<")8D/ 当创建一个菜单时，有不同的形状和颜色。我们拥有所有这些大自然的美，我们可以把它们变成一个盘子里的体验。 y*jp79G 享受吧! jjB~ G^n 配料:各种胡萝卜、萝卜和小胡瓜。 Z*]9E^  8yR.uMI$/ 海鲜 n`?aC|P2s 从地球的大水里捕捉到的一份小的服务。当你提供多道菜的菜单时，可以让你的客人多吃一点。 }I+E\ < / |;RV"
ah4N|zJ>v 配料:章鱼墨汁、龙虾、贻贝、鲭鱼皮、章鱼奶、海胆、剃刀蛤 Ct <udO  r"gJX 酒 Pe_W;q. 用红酒来表示肉的深红色。 wtQ++l%{G 当你把正确的饮料与你的菜肴搭配在一起时，你就会产生一种味觉的爆发。 :1. L}4"gg 配料:玻璃和红酒 lHY+}v0  `_Zg3_K.dS 肉 urs,34h 现在提供一份陈年的，熏制的，烧烤的烤牛排。 ~tS Z%q 不同的烹饪技术可以帮助你在菜单中创造多种多样的口味。 F4-$~ v@ 配料:木炭、烟、陈年的优质肋骨 +a Cv&sg  ^+>laOzC`8 香料 D(@S+r_ota 在你面前，一个更复杂的菜，有不同种类的香料。 W fN2bsx> 在制作菜肴时，要把不同的味道混合在一起，但要保持它们的可识别。 -n~1C {< 配料:香草、石盐、八角、芫荽子、肉豆蔻、豆蔻、白胡椒、红辣椒、豆蔻、肉桂、咖喱粉。 Uou1mZz/  E1 aHKjLQ 淀粉 KI iO 下面的菜中含有精挑细选的淀粉。 g#pr yYz 制作菜单最重要的是平衡和注意细节。 [\98$BN 配料:黑米，白米，黄豌豆，罗罗提豆，藜麦，小麦 ed{ - /l~j  Tj` ,Z5vy 糖果 w,p
PYf/t 作为最后一道菜肴，我们正在享受这种甜蜜的感觉。 ;C9_?u~# 当你的菜单建立起来的时候，试着去达到一个高潮。 .,|G7DGH] 配料:白巧克力、黑巧克力、覆盆子 x*\Y)9Vgy  { =9,n\85# 奥菲 t: x \kp 你想要什么样的咖啡?一种成分可以在无穷无尽的变化中使用。 `t>l:<@% 主要成份:咖啡豆 iJ)_RSFK YlJ@XpKM
`iFmrC< CAig ]=2'
#1A.?p “魔鬼在细节中，这是我们拍摄摄影时真正用心去做的事情。”每一种原料都是精心制作的，每一针都要经过几个小时的准备。 y4
#>X “一个好的菜单是一个有着自己的叙事弧的故事。这就是我们在这个项目中试图重新创造的东西:我们解构了一个传统的菜单，把它分解成各种不同的元素和配料，然后用一种破坏性的方式重建它——用我自己的脸作为画布，呈现我们自己的“菜单”。这个项目的精髓在于追求完美，它代表了花大量时间和精力去创造美好事物的重要性。” d`=MgHz 花絮 h ohfE3rd
$ZhF h{DQ.  ~f&E7su-6+ L^/5ux e9Wa<i 8
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