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吃在餐馆不是食物。体验才是最重要的。一个好的菜单是一个故事,有自己的情节。紧张是建立和释放,情绪诱发和问题。我们希望创建一个视觉探索这个故事。保持它的个人,我们决定使用一个非常私人的画布。这就是为什么我们的菜单不是上一盘,但在一个脸。和捕捉爱和关注,创造一个良好的菜单. C&gOA8nf  /I`cS%U d U sJ v
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3oppV_^JdT  G<">/_jn 蔬菜 c"f-$^< 欢迎光临!作为第一道菜，我们为您提供各种各样的蔬菜。 2g ?Jb5 ) 当创建一个菜单时，有不同的形状和颜色。我们拥有所有这些大自然的美，我们可以把它们变成一个盘子里的体验。 KV^:sxU 享受吧! uJ|5 Ve 配料:各种胡萝卜、萝卜和小胡瓜。 W L)_8!  #"=yQZ6Y 海鲜 F?RCa j 从地球的大水里捕捉到的一份小的服务。当你提供多道菜的菜单时，可以让你的客人多吃一点。 V:,3OLL* O)$ N}V0
d!}jdt5% 配料:章鱼墨汁、龙虾、贻贝、鲭鱼皮、章鱼奶、海胆、剃刀蛤 xVHQ[I%  eu}:Wg2 酒 |h^G $guw 用红酒来表示肉的深红色。 +s+PnZ%0V 当你把正确的饮料与你的菜肴搭配在一起时，你就会产生一种味觉的爆发。 ( ?*mh? 配料:玻璃和红酒 QN2*]+/h  |(J
?#? 肉 ^huBqEs 现在提供一份陈年的，熏制的，烧烤的烤牛排。 m &3HFf 不同的烹饪技术可以帮助你在菜单中创造多种多样的口味。 AXNszS%4 配料:木炭、烟、陈年的优质肋骨 ~u ?x{[  NR;S3-Iq ( 香料 A_6/umF[ZA 在你面前，一个更复杂的菜，有不同种类的香料。 U'sVs2sk6 在制作菜肴时，要把不同的味道混合在一起，但要保持它们的可识别。 XqE55Jclp 配料:香草、石盐、八角、芫荽子、肉豆蔻、豆蔻、白胡椒、红辣椒、豆蔻、肉桂、咖喱粉。 NSiYUAu g  bY"eC i{K 淀粉 @
@3)D%h 下面的菜中含有精挑细选的淀粉。 Y bn=Gy 制作菜单最重要的是平衡和注意细节。 X *>o9J45V 配料:黑米，白米，黄豌豆，罗罗提豆，藜麦，小麦 8,H#t@+MT  ?4wehcZz 糖果 X."h Tha5 作为最后一道菜肴，我们正在享受这种甜蜜的感觉。 35@Ibe~ 当你的菜单建立起来的时候，试着去达到一个高潮。 }'w^<:RSy 配料:白巧克力、黑巧克力、覆盆子 "u,~ yxYWl  QX.F1T 2e? 奥菲 &23ss / 你想要什么样的咖啡?一种成分可以在无穷无尽的变化中使用。 L3G)?rPFC# 主要成份:咖啡豆 W(PW9J9 RqX4 ep5j
Tl/Dq(8JH <2TB9]2. g
X/;" CM “魔鬼在细节中，这是我们拍摄摄影时真正用心去做的事情。”每一种原料都是精心制作的，每一针都要经过几个小时的准备。 S{"6PXzb “一个好的菜单是一个有着自己的叙事弧的故事。这就是我们在这个项目中试图重新创造的东西:我们解构了一个传统的菜单，把它分解成各种不同的元素和配料，然后用一种破坏性的方式重建它——用我自己的脸作为画布，呈现我们自己的“菜单”。这个项目的精髓在于追求完美，它代表了花大量时间和精力去创造美好事物的重要性。” #r:Kg&W2FO 花絮 V)?x*R*T)
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